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清明上河豚

开启远古时代的智慧密码!

 
 
 

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常用食物属性   

2009-01-31 16:16:50|  分类: 养生保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 一、寒性

  1、茶类:普洱茶。

  2、水果类:柿子、弥猴桃、西瓜。

  3、蔬菜类:苦瓜、莲藕。

  4、海产品:海带、海藻、海螺。

  5、肉类:羊蹄、鸭血。

  6、其他类:酱。

二、凉性

  1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。但是,小麦去皮磨为精白面后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

  2、干菜类:磨菇。

  3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。

  4、水果类:梨、橙子、桔子、苹果、芒果。5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。

  6、茶类:茶叶、茶油。

  三、温性

  1、谷类:高梁米。

  2、蔬菜类:大葱、茴香。

  3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料、花椒。

  4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。

  5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

  6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

  7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8、其他类:大枣、人参、木瓜、南瓜;炒干果。

  四、热性

  辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

  五、平性

  1、谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

  2、干果干菜类:白果、百合、木耳。

  3、水果类:葡萄、栗子。

  4、蔬菜类:西红柿、胡萝卜。

  5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

  6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

  7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

                                                                                   ------本文作者系北京养生文化学会会长刘逢军

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