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日志

 
 

施食  

2008-12-27 20:00:49|  分类: 中国道教研究 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 施食是道教科仪的一项重要的内容。《灵宝领教济度金书》称:“诸鬼神久处幽阴,
形体饥渴,想念世间饮食,无顷刻忘,故施食一事,所以慰其想念,济其饥渴。”①
《上清灵宝大法》称其“宣说灵章,咒施法食,三途五苦,尽得沾濡,十类四生,悉皆
饱满,即超阴境,共涉仙乡”。②道教认为,在科仪中经过“咒施法食”,阳世的食物
已变为醍醐甘露,兰餚珍馔,玉液琼浆,使幽魂深味无为,永出轮回,证无上道。施食
可以作为一种仪式体,如《灵宝施食法》;也可以是组成其他仪式体的一项仪式元,如
《先天斛食济炼幽科仪》就是由施食和济幽、炼度等仪式元共同组合而成的。
    早期道教并无施食科仪,但是在南朝宋时成书的《正一法文经章官品》称“北曹五
千君官将一百二十人,治朱阳室,主收天地父母从民责饮食之鬼”,该经已有称鬼“从
民求饮食者”,“从民取食鬼者”,“从民求饮食之鬼”等等。③鬼有饥而求食的,这
就为道教的施食仪的形成和流行准备了条件。至迟在唐代,道教的施食仪已经有了相当
的规模和影响。《艺文类聚》卷四称:“道经曰:七月十五,中元之日,地官校勾,搜
选人间,分别善恶,诸天圣众,普诣宫中,简定劫数,人鬼传录,饿鬼囚徒,一时皆集。
以其日作玄都大献于玉京山,采诸花果,珍奇异物,幢幡宝盖,清膳饮食,献诸圣众。
道士于其日夜讲诵是经,十方大圣,齐咏灵篇,囚徒饿鬼俱饱满,免于众苦,得还人中。”
④尽管玄都大献玉京山,场面浩大,道士众多,但是其仪只是“日夜讲诵是经”,比较
简单。南宋道士王契真和金允中分别编集的二种《上清灵宝大法》以及林灵真编的《灵
宝领教济度金书》,都有施食科仪的名目和内容。例如:“开度黄箓斋五日节目”的第
二天“夜中,召摄正度魂灵及七祖九幽,亡者身后冤仇,赴坛沐浴,全形医治,解结,
咒献法食”,第三天夜中“修设玄都大献玉山净供,普召六道四生,诸类幽魂,飨食受
炼,传戒往生”;“明真斋三日节目”的第二天入夜“修设玉清溟涬大梵甘露净供,普
召六道四生诸类幽魂,飨食受炼,传戒超生”另外,“九天生神斋三日节目”、“灭度
五炼生尸斋三日节目”和“度星灭罪斋三日节目”等也都有“修设青玄普度净供,普召
六道四生,诸类幽魂,飨食受炼,传戒超生”等内容。⑤根据南宋时期道教科仪文献总
集的记载,道教的施食科仪,名目既有差别,内容也甚繁复。《灵宝领教济度金书》卷
三百一十称“诸施食,所谓玉山净供,所谓甘露净供,所谓祭炼,均一法耳,特科仪有
详略也”。⑥因此,较详的施食仪中也包含了炼度的部分内容。
    据王契真的《上清灵宝大法》称,施食科仪的程序是:传戒,施食请降,开通鬼路,
召孤魂,焚追众魂符,升座,宣天皇宝诰,召六道,焚天道符,焚神道符,焚人道符,
焚地道、鬼道、畜道符,普摄三恶道赴筵朝上帝咒,召亡魂、焚召亡魂符,咒献,灌化,
五厨经,圆成。⑦据金允中《上清灵宝大法》,则是立香案,茭廓前高功上香,望阙,
口奏,道众举幡歌斗章 先召六道,次召孤魂,举大圣黄华荡形天尊,引至浴室,宣沐
浴科,高功存变浴室,请降生气灌注身中,讽中篇,三礼;引孤魂,赴茭廓,次第咒食;
咒食文,道众咒食;次讽中篇,以多为度;回向。⑧《灵宝领教济度金书》卷九十六和
九十七的“科仪立成品”(青玄斋用)也有“普度净供品”,其施食科仪的程序较之王
契真和金允中的记载都要复杂得多。它的程序是,步虚,洒净,普献颂,祝香 焚降真
召灵符,请太乙和三清;众诵中篇,旋绕,洒净;焚玉字真符,焚梵气、甘露、变食等
符,焚达冥、破狱等符,焚召六道、四生、追魂、寻魂等符,持幡往门外行召魂仪;法
师在坛行普度伤亡复旧还形法,焚召广度沉沦真人等三十九真人符,引亡魂至浴所,入
浴,焚改貌还形、解秽除尘和仙衣等符,引幡绕斛筵,洒水,焚甘露和开咽喉等符,引
众魂受食 召水火炼形天尊,焚建水池和火府等符,移幡于水火两池之间,焚水炼和火
炼等符,焚生肝、生心、生脾、生肺、生肾以及全形、成形等符,诵青玄炼魂玉章 移
幡于法座前,智慧颂,皈依道经师三宝,奉戒颂 生天箓,宣超生符,托生符,宣功德
牒 启谢,回軿颂,宣护送牒,送魂,焚仙魂。⑨南宋时期三种施食科仪都包含开通鬼
路、召六道孤魂赴筵、变化法食、开通咽喉、施食众魂、宣戒亡灵、皈依三宝的内容。
这是它们的共同点。不同之处则是有的在坛场布置上除置孤魂香案外,还要立茭廓 有
的召孤魂仅召六道,而有的却要分别召请二十二类孤魂 有的奉请神灵赴坛仅指主神,
有的除主神外还要奉请三十九名真灵降坛 有的除施食外,还要加上水火炼度、全形成
形的内容。
    各种施食仪的孤魂香案上,均置有斛食。金允中《上清灵宝大法》卷十三称斛食的
制作,“用米一升或二升至数升,皆随力制为净饭,切忌荤秽,乘熟装成一小斛,不必
用面食之类。有力者自从其厚,于其日晚间方造”。AB另外,施食仪中的孤魂香案都置
于坛场外的空地上,“务令宽广,仍戒喧杂”,香案上安香炉、净水和灯烛,旁置斛食,
“盖以食祭鬼,不宜人气及灯烛逼近”。AC施食仪的斛食,既是阳世饭食,在施给众魂
食用时,就要“变化”为法食。高功法师于咒食之所,执手盂,焚变食符,念启请咒,
手结五岳印,请五方气入手中。存想各方真气,下灌斛筵,于每方烧真文。次念三光咒,
取日光九芒、月光十芒和黄芒之气等三光气,吹于食上,又念三尊号,吹三天气于食上。
左右手,玉清诀,存身为元始天尊,启召溟涬大变神王下降变食,次以杨枝水洒食,诵
诸秘咒,为亡灵开通咽喉,胃管生津,旋绕斛筵,“变化法食,皆是云厨甘灵,异品珍
餚,果是交梨火枣、丹李蟠桃之类,品味香美,遍满无边,馁腹皆充,食之无尽”,AD
“存斛筵广大,可以遍迥无穷所”。AE《灵宝玉鉴》对于高功法师在变食中的存想有明
确的要求,称“变食之法师,存为救苦天尊,坛众为诸大真人,法筵为三层宝坛。斛中
红光紫气,上冲天际,三宝上帝、太一慈尊、十方救苦真人、日月星斗三界真宰,在空
玄之中为作证明。天门金光,道气百千万重,绵绵而降,灌注己身及斛食水盂之中,内
外映彻”,在存想中,“天尊光明遍照天上地下,十方世界无不洞明,天尊洒光露,灌
注法食,光明瑞气,流注无穷”,“其斛摄化无碍,香气馥郁,充塞虚空,广大无量”。
AF在施食仪中,受食的除了有黄箓斋供的亡主以外,还有四生六道中的一切孤魂。因此,
各种施食仪都包含召四生六道和各类孤魂的内容。金允中的《上清灵宝大法》列举的孤
魂有二十二类,孤魂的范围覆盖了南宋社会的各个阶层,其中有“历代帝王,前朝君主;
尊而后妃,下而嫔御”乃至于“寇儴之辈,劫掠之徒;犯刑徒众,法死伤魂”。还有各
行各业和各种社会层次之人,例如:“千古英雄,历代将帅;戎门率众,军阵兵行;文
场秀士,学海儒生;九流之士,杂艺之伦;江上渔人,溪头钓叟;耕稼之民,农桑之众;
川陆经商,江湖贩鬻;割烹之众,宰屠之行”乃至于“街衢游子,市井闲徒;伶人乐部,
俳客倡流;路歧市艺,南北杂能”。还有佛道教徒和隐士、摩尼教徒,例如:“真祠羽
,琳馆黄冠;山林逸士,岩谷幽人;宫观女冠,寺院尼众”乃至于“绝荤之众,吃菜
之徒”等等。AG无论在阳世的尊卑贵贱,在斛食仪中一律都是孤魂,都沉沦于饥渴幽暗
之中,同样享受法食,都经过符咒之化而升登仙界。因此,在这个局部内容上,道教的
神权突破了王权对它的控制,使阴世的王公贵族服从于自己。
    如同炼度仪一样,施食仪对于高功的要求甚严。《上清灵宝大法》称高功凡欲至晚
施食,“此日先须炼形,存神发真,依法朝奏三天金阙,存玉皇在紫庭之左,青玄在紫
庭之右,此二宫乃左右目上出日入月之所,真道所居也。三宫脑上乃捷神之府也。兆早
朝默奏,先请降玉皇慈悲吉祥,甘露下降,变炼斛食,自请降之后,举心运意,行住坐
卧,皆是大献管要,心机归一,不可妄想”,AH在科仪中,也要焚符、念咒、结印和存
想,将自身之气与日月星三光之气、五方之气,内外贯彻,普度众魂。
    一般认为,道教的施食科仪来自佛教的“焰口”仪。但是,道教的“施食”和佛教
的“焰口”有很多不同之处。
    佛藏中现存最早的关于焰口的经典是唐代沙门不空翻译的《佛说救拔焰口饿鬼陀罗
尼经》和《施诸饿鬼饮食及水法并手印》等。不空译经之始大约晚于《艺文类聚》成书
一百余年,因此,道教的玄都大献于玉京山,以清膳饮食使囚徒饿鬼俱饱满的仪式,至
少要早于佛教焰口约一百余年。
    佛教的焰口仪的要义是,阿难初入佛教时,忽见名曰焰口的饿鬼,其形丑陋,焰口
对阿难说:“却后三日,汝命将尽,即便生于饿鬼之中。”阿难惊问,何方可免。焰口
称:“汝于明日,若能布施百千那由佗恒河沙数饿鬼,并百千婆罗门仙等,以摩伽陀国
所用之斛,各施一斛饮食,并及为我供养三宝,汝得增寿。”AI阿难晨诣求佛,佛言有
无量威德自在光明如来咒,诵此咒者,令诸饮食变少成多,变粗为精。又说甘露咒,诵
此咒者,水变甘露,清凉美味,广大如海。阿难闻之,备净饭净水,众鬼触之食之,皆
得六根清净,超生善道,阿难亦得延寿。因此,《施诸饿鬼饮食及水法》主要是三个部
分:
    一是破地狱门及开咽喉;二是无量威德自在光明如来咒;三是甘露咒。AJ兴慈的
《蒙山施食要意十则》称,蒙山施食仪是“宋不动梵师,居蜀蒙山,爰集救拔焰口饿鬼
经,水施食法,并以二咒为主,集诸密部成文”而作成。此仪“一人多人,僧坊林野,
皆可遵施,自后禅门日诵,编入晚课,以为日诵常规,由是各方丛林,大小庵居,晚课
必施。唯此施食,功满华夏,今古同遵,遍利无穷”。AK由此可知,佛教的焰口仪是一
种个人或集体都可进行的以念诵和观想为主的仪式,无论在内容上和规模上都同道教施
食科仪有很大差别。
    类似于《蒙山施食法》的,道藏中另收有《灵宝施食法》一种。《灵宝施食法》成
书的时代已不可考,但其行仪方式和内容结构和“至夜静,望空默念”,所念的有净三
业咒、土地咒、救苦经、普照鬼神咒、甘露开咽喉咒、化食咒、五厨咒(《五厨经》)、
解冤咒,逐一宣传三皈依、九真戒和四大誓愿,最后以散食咒结束,称此施食功德令
“宗亲师资并眷属,普及诸众生,皆成无上道”。LB《灵宝施食法》中的咒语多有仿效
梵音,但与佛教蒙山施食的梵音咒语亦不同。至于南宋时期道教科仪总集中的施食科仪,
则多具道教自身的特点。   
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